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2、目前火锅调料市场产品呈多元化趋势，竞争优势更加多元。种类更丰富，渠道更多元，注重经销商渠道、餐饮渠道、零售渠道以及电商渠道拓展。整体上经销商渠道仍然是主要模式，销售渠道也仍是火锅调味料市场的核心竞争力。火锅调料的竞争力更趋多元，新型渠道、品牌优势、技术优势等作用逐渐突出，下游龙头火锅餐厅借助品牌优势拓展中游市场取得了较明显的效果，在新型渠道的开拓上，电商等渠道也带来了更多的消费量。

目前国内一二线城市的火锅店数量预计超10万家。预计2020-2022年的一二线火锅店数量增速较近两年火锅店的总体增速较慢，预计年均增速约3%，2022年达约10.6万家。由于此前按翻台率接近3计算，实际样本中可能达不到，故预计其高端火锅、中端火锅和大众餐饮火锅的单店年营收分别为2200万元、750万元、150万元，2022年一二线城市高端火锅、中端火锅和大众餐饮火锅的数量分别为0.3万家、1.6万家、8.7万家，预计2022年一二线城市火锅餐厅的市场空间约3150亿元。

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世界各国由于市场环境等多种因素的影响，都存在不同程度的增值税进项税额无法抵扣以及购买方与销售方价格博弈的情况。因此，在深化增值税改革中，需要考虑到企业负担了部分增值税的现实情况，通过降低增值税税率，减轻企业税收负担，具有积极的意义。增值税以外的其他减税降费配套政策

所以自贸区的试验本质上试什么？试的是国际营商环境内容，这些内容吃不准在中国一下子推开会怎么样，在这12个试验区里边试，每个试验区现在100多平方公里，现在还要进一步扩大。这些范围如果试的可以，就是可移植、可复制、可推广。进入WTO修改以后的规则，融入FTA的规则也好，我们心里有底。签订FTA协议，就意味着整个国家和协议签订国国家营商环境大体一致。对整个国家来说，怎么让关税、壁垒等问题比较一致，这是国家层面的事。对地方来说，地方政府的行为怎么国际化、法治化的问题。这个意义上，自贸区的试验本质上就是营商环境国际化的试验，就是零壁垒的试验。

同时，也兼顾了普惠性减税，例如依然强调贯彻落实对小微企业的减税降费，此前1月份政策规定，将小规模纳税人增值税免税的标准由原来的月销售额3万元以下提高到10万元以下，体现出普惠性减税的特点，因为小微企业数量多，减税受惠面广。二是既减税又降费。除了降低增值税税率，确保主要行业税负明显降低，同时，还规定降费，下调城镇职工基本养老保险单位缴费比例，各地可降至16%，并且稳定现行征缴方式，各地在征收体制改革过程中不得采取增加小微企业实际缴费负担的做法，而更为关键的是不得自行对历史欠费进行集中清缴，继续执行阶段性降低失业和工伤保险费率政策。